南京茶艺培训

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黑茶属于什么茶

黑茶经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干几道工序制成。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐。黑茶汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

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