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为什么溧阳天目湖白茶一年只采摘一次

为什么溧阳天目湖白茶一年只采摘一次

因为白茶有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,故白茶采摘时间只在春季二十天左右,而溧阳天目湖白茶便是在这个最佳时机采摘完毕的。

而说到营养价值,溧阳天目湖白茶的氨基酸含量为6.25—9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。故白茶口感非常好,不苦不涩,清香朴鼻呢。

作:任泽涛

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