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福建名优茶叶及种类介绍

福建名优茶

福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很着名。

至今福建全省传统名茶和新创名优茶已达60余种。有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。

  著名的名优茶:

  乌龙茶有:安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、 黄金桂。永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

  红茶有:正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

  花茶有:福州茉莉花茶。

  绿茶有:天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

  白茶有:白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。

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