南京茶艺培训

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江西绿茶介绍

江西省属于江南茶区,条件优越,茶园多分布在山区,如井冈山、庐山、大鄣山、九岭山等,具备“高山云雾出好茶”的生态环境。此外,婺源县、宁都县、修水县、上犹县、南昌县等地区也产茶。主产绿茶,着名绿茶有庐山云雾、婺源茗眉、小布岩茶、双井绿茶、狗牯脑茶、上饶白眉等。

1.婺源茗眉


茗眉何处觅?最美乡村百姓家条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美乡村”之誉的江西省婺源县。婺源古属徽州,位于江西省和安徽省交界处,2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标,使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证。婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶,属半烘炒绿茶,经杀青、揉捻、烘焙、锅炒、复烘等工序手工制作而成。其外形纤细,弯曲如眉,白毫显露,滋味鲜爽甘醇,香气高长,有兰花香,汤色嫩绿,叶底嫩匀完整。


冲泡婺源茗眉用中投法,冲水时犹如梅花漫天飞舞,第二道茶香气、滋味最佳,齿颊留香,冲泡多次,仍有余香。

2.婺源绿茶


产于婺源,属大宗量普通品质的绿茶。婺源绿茶简称婺绿,“香高、味醇、汤清、叶绿”是其独特的品质特征。早年间生产的茶叶多数出口,是中国乃至世界着名的绿茶。

3.得雨活茶


产于江西省婺源一带。外形呈直条形,色泽绿润有毫,滋味甘醇,香气浓郁,汤色黄绿明亮,叶底芽叶嫩绿完整。

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