序号 | 课程名称 | 品鉴茶样 | 学习内容 | 备注 |
1 | 茶与生活 | 滇红金芽,2010老寿眉饼,冻顶乌龙 | 茶是生命惊喜的邀请。了解中国茶文化的基本组成部分。品饮修养与方式的发展、茶道礼仪。禅茶一味。茶与健康的关系。 |
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2 | 南方嘉木 | 西湖龙井,08普洱小沱,铁观音 | 从来佳茗似佳人。茶树起源。茶叶基础知识。茶叶的分类及制作工艺。中国茶区及名茶鉴赏。 |
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3 | 绿茶,白茶,黄茶 | 安吉白茶,白毫银针,蒙顶黄芽 | 人生若只如初见。绿茶,黄茶,白茶的定义及分类,制作工艺,特质,人文。名茶鉴赏。绿茶的冲泡。品鉴。 |
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4 | 红茶 | 野生红茶莫离,滇红金芽,阿萨姆 | 浪漫包容的美。红茶的人文,冲泡。品鉴。正确选购,储存。 |
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5 | 乌龙茶 | 东方美人,大红袍,黄金桂 | 乌龙茶的起源,产区分布,特质,制作工艺,人文。二.乌龙茶的冲泡。品鉴。三.正确选购,储存。 |
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6 | 紫砂壶茶艺表演 | 武夷水仙,凤凰单丛,奇兰 | 操作课——紫砂壶冲泡及表演。名茶冲泡及品鉴。 |
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7 | 普洱茶 | 07熟散,2010老树生散,2010熟普7269 | 时光雕刻的生灵。普洱茶的历史,定义,特质,制作工艺,分类。 |
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8 | 日韩茶道 | 日本抹茶,恩施玉露,玄米茶 | 禅意美学。文士茶礼。日韩茶道的历史,发展介绍。抹茶点茶法。韩国茶礼。 |
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9 | 茶席设计 | 寿眉,九曲红梅,2010熟普7269 | 茶的曼陀罗。历代茶席的风格演变。茶席设计的要素。茶席设计与生活美学。 |
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10 | 泡茶技能 | 松萝,武夷水仙,2011冰岛生饼 | 心灵与茶的对话。茶具的取放方法及选配。水的控制。泡茶三要素。科学行茶。冲泡练习。 |
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11 | 一对一或一对六人以下小班开课。
一对一,可根据学员时间,预约授课。
特色为:1.小班授课,互动更充分,讲授更细致,服务更优质。2.雅致静谧的环境。3.更优质的茶具,青花瓷,哥窑,汝窑,紫砂,玉瓷,古陶。利于发挥和体现不同茶类的茶性及韵致,以及展现茶道之和,静,怡,真。4.特色的茶文化,茶道内容设置,令课程内容丰富,生动,实用。富有文化底蕴。 |