南京高级茶艺师培训班

　　茶艺服务

　　（一）茶饮服务

　　1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮

　　2.能够品评茶叶的等级

　　1．茶饮创新基本原理

　　2．茶叶品评基本知识

　　（二）茶叶保健服务

　　1.能够掌握茶叶保健的主要技法

　　2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识

　　茶艺创新

　　（一）茶艺编创

　　1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求

　　2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合

　　3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐

　　4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景

　　5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵

　　6.能够组织和训练茶艺表演队

　　1．茶艺表演编创基本原理

　　2．茶艺队组织训练基本知识

　　（二）茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识

　　管理与培训

　　（一）技术管理

　　1.能够制定茶艺馆经营管理计划

　　2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施

　　3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价

　　1.茶艺馆经营管理知识

　　2.茶艺馆营销基本法则

　　3.茶艺馆成本核算知识

　　（二）人员培训

　　1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义

　　2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训

　　3.能够对茶艺技师进行指导

　　1.培训讲义的编写要求

　　2.技能培训教学法基本知识

　　3.茶艺馆人员培训知识

　　职业资格证书

　　职业资格证书

　　师资团队

　　江苏省茶业协会师资团队

　　入学须知

　　祝贺您即将成为优秀的茶艺师、花艺师，为了让您更好的学习，更快更有效学到知识、掌握技术，现将入学有关事宜通知如下：

　　1、请您按根据学校的课程安排时间表，按时校学习，无特殊情况，请勿迟到、勿早退。若有特殊情况，请及时跟老师请假。

　　2、需要考证的学员，请及时准备好4张1吋的相片，及身份证正反面复印件。并在相片后面写上自己的名字，交至前台。

　　3、学费不含住宿费、餐费、交通费用，外地学员自己安排好食宿，若有外地学员若因对环境不熟，需要本学校协助安排住宿或者用餐者，可提前联系说明。

　　4、外出茶场活动经费费用均为AA制度，具体费用根据实际情况而定。

　　5、来校、返家途中注意交通安全，遵守交通规则，不坐无证黑车，防范交通事故。

　　6、学习期间，任何人不允许以任何形式推销其他产品、不允许任何人以任何形式发放宣传资料给其他学员。

　　7、学习期间，不发散布、不讨论政治、宗教有的话题或者谣言。

　　8、上课期间请勿大声喧闹、或者大声接电话。上课期间请把手机调到静音或者关机状态。

　　9、每次上课学习，请每位学员及时签到。