茶叶可以用来做菜吗?
茶叶是做菜的辅助原料,也有人将茶叶做成饮料粉末或者含片,现在也研制出了新的菜品,可用茶叶来炒菜,但是用茶叶烹制的菜品确实不多。
用茶叶做辅料做的菜品,最常见的就是茶叶蛋。很多人对茶叶选择有所挑剔,平时买到的茶叶蛋,一半都是用老鹰茶或者土茶煮的。煮好后能够有足够的蛋香,又能够保持茶叶的清香,让人口感舒适。龙井虾仁,就是用泡好的龙井茶和虾仁一起翻炒,不仅虾有茶的清香,而且茶叶香气扑鼻,让人感叹不已。
版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系:328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化 天外茶客精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表天外茶客立场。不承担任何责任