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茶叶芳香物质中的酸类化合物介绍

芳香物质

茶叶中芳香物质可刺激胃粘膜,增加支气管的分泌,可用作祛痰剂。芳香物质是镇静祛痰药物。

茶叶芳香物质中的酚,有沉淀蛋白质的效能,可杀灭病原菌;对中枢神经有先兴奋后抑制的作用,有镇痛效果。其中的甲酚,可作为刺激祛痰药物,也可作为消毒防腐药物。

茶叶的芳香物质,还有醇类。醇类如乙醇,能刺激胃液分泌增加,增强胃的吸收机能。乙醇,还有甲醇,都有杀菌作用。

茶叶芳香物质中的醛类如甲醛,有强大的杀菌作用;其它如丁醛、戊醛、己醛,对呼吸道粘膜也有温和刺激,在慢性呼吸道疾病洽疗过程中,可作为刺激性祛痰药物。

茶叶芳香物质中的酸类化合物,有抑制和杀灭霉菌与细菌的作用,对于粘膜、皮肤及伤口有刺激作用,并有溶解角质的作用。

茶叶芳香物质中的酯类,如水杨酸甲酯有消炎镇痛的效能,对于治疗急性风湿性关节炎有效;它能使动物肾上腺皮质中维生素C和胆固醇的含量减少,在一定的条件下又能使血液中嗜酸性白血球数目减少;它还能抑制与炎症有关的透明质酸梅和纤维蛋白溶酶,对炎症有治疗作用;水杨酸甲酯还能抑制尿酸在肾小管的再吸收,从而促进尿酸的排泄,因此对治疗急性或慢性痛风有效;它对醣代谢起良好作用,能减轻糖尿病的症状,并有提高肝糖原的作用。

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